こんにちは！
神戸元町で「神戸アジアン食堂バルSALA」というお店を8年営んでいる店長の奥尚子と申します。
私自身は尾崎八郎先生が校長先生の啓明学院男女共学の1期生で学び、
関西学院大学人間福祉学部社会起業学科にて日本で生活が困難な在日アジア人女性との出会いを通じ、
彼女たちの就労の場、エンパワメントの場を創出するためにボランティアの学生活動を経て、
現在はビジネスとして神戸元町にてエスニック料理のレストランを運営しています。

今までたくさんの啓明、関学現役生、OBOGの皆まさに支えていただきながらここまでやってくることができました。
改めて心から感謝いたします。

そしてこの度は皆様にご協力のお願いがあり、この場をお借りしてお知らせさせていただきます。

「SALAのインスタグラムのフォロワーを1万人にするプロジェクト」
https://www.instagram.com/sala.kobe2016/
※2月中の達成を目指しています。

コロナ禍、SALAで働いている関学の学生スタッフが優しい気持ちで初めてくれたプロジェクトです。
卒業後もたくさんの学生スタッフが引き継いでくれ現在8200フォロワーまで応援していただくことができました。

物価高、地代、人件費、光熱費の上昇でお店として継続が困難となってきておりその打開策を模索しています。
デジタル化、AI、人の仕事が減っていく中、人にスポットを当てる今までの飲食店のやり方では多くの人を雇用しながらの運営が非常に厳しい状態です。
ただ、そこを守りたいという信念もございます。
その一つの切り口として、SNSでの皆様との繋がりをより深めること、新たなビジネスの軸を増やすことだと考えています。
詳しくは投稿を見ていただけると幸いです！

ぜひ、同窓の皆様のお力添えで、フォロー、拡散にてさらなる応援をどうぞよろしくお願いいたします！